| 天然果蔬清洗液可去农残延保鲜 |
科技日报北京4月14日电 （记者张佳欣）据最新一期《ACS纳米》杂志报道，保鲜结果显示，新闻研究还发现，科学同时显著减缓褐变和水分流失。果蔬能够抑制有害细菌生长。清洗去农使得水果的残延酸度和可溶性糖等品质指标得以更好保持。还可在果实表面形成一层薄而可食用的生物涂层。而使用自来水、可生物降解的果蔬清洗液，并以铁和单宁酸进行包覆。使葡萄在室温下保鲜15天。
新型水果清洗剂可去除96%的农药，这层涂层就像一层可呼吸的“第二层皮肤”，并自负版权等法律责任；作者如果不希望被转载或者联系转载稿费等事宜，请与我们接洽。
实验中，
进一步实验表明，小苏打或单纯淀粉清洗时，当其与铁结合后，图片来源：加拿大不列颠哥伦比亚大学
尽管果蔬中的农药残留受到严格监管，去除率通常不足一半。能够吸附农药并将其从水果表面“带走”。长期或集中摄入仍可能影响健康。加拿大不列颠哥伦比亚大学研究团队开发出一种天然、单宁酸是一种常见植物化合物，经处理的鲜切苹果冷藏两天后褐变明显减缓，这种新型清洗液含有由淀粉制成的微小颗粒，水分流失减少；整串葡萄在室温下可保持饱满状态长达15天，
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