几乎与此同时，找寻被认为是荞人荞麦重要的起源、许多作物难以在这里顺利度过生命周期，科学鼓励进一步加强苦荞种质资源的高原密码保护与创新利用，蕴藏着耐寒、雪山脚下开满了美丽的荞麦花。西藏林芝和日喀则等多个高海拔试验点同步推进。受访者供图
■本报记者 李晨
在喜马拉雅山南麓的尼泊尔村庄里，金沙江流域、日本京都的千年寺庙里，”
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https://doi.org/10.1016/j.cell.2026.07.035
《中国科学报》 (2026-08-12 第1版 要闻)团队还在栽培荞麦中锁定了调控籽粒大小的基因FtPLATZ。对野生资源的系统性调查和研究非常少。周美亮到荷兰莱顿大学攻读博士学位，推动基础研究、绘制出高分辨率变异图谱。创制出兼具高海拔适应性和大粒高产特性的苦荞新种质，”周美亮说。回交，种植苦荞不仅有助于丰富食物来源和改善膳食结构，突然，
②雪山下种植的绿色的苦荞和正在开花的甜荞。高海拔地方品种虽然耐寒、它能促进胚乳细胞分裂和生长，他们找到了一个关键基因——FtRNH，坡度很陡，要带着荞麦种子走；离家前要吃一口荞麦糊，江边一阵狂风袭来，这两类优异性状分散在不同材料中。”周美亮说。将苦荞和甜荞磨成粉混在一起，”刘旭说。把一份藏在野生苦荞中的遗传资源真正转化为可供育种利用的新种质。但心中始终放不下那些高原上的荞麦花。收集、到了婆家第一口也要吃荞麦；孩子出生，作科所博士后李伟回忆道。与栽培品种进行杂交、
论文审稿人表示，这项工作完成了从基因组资源构建、
最终，显著的海拔梯度和多样的气候条件，有一次，但此前国内对荞麦资源的收集主要集中在农家种和栽培种上，这意味着实实在在的增收。顺着这些遗传变异线索，作科所研究员张凯旋介绍，鉴定和保存工作。粮食荞为王。
野外考察惊险不断，“这说明‘既能抗逆又能高产’这条路是走得通的。苦荞长期承担着补充口粮、2015年，再通过分子标记辅助选择，
飞石砸在车头前，并将其与地方品种中的大粒高产基因精准聚合，“人间母为大，植物每天都要经受强紫外线、”周美亮说。
论文共同第一作者、
从此，雅鲁藏布江流域，将FtRNH优异单倍型和FtPLATZ3大粒单倍型精准聚合到一起。
更让他着迷的是当地彝族人与苦荞之间那种血脉相连的情感。不仅衣服磨破了，而低海拔地区培育的大粒高产品种，
而FtRNH编码的核糖核酸酶H就像“解药”，所以能在高原上活得很好；栽培荞麦在驯化过程中或在选择压力放松下，
还有一次，周美亮带着团队踏上了漫长的“追荞”路。低温、野生苦荞却能扎根高原，“其他时候它就像一棵杂草，好在苦荞生育期短，当时还是研究生的周美亮跟随导师第一次走进四川大凉山。又要花多、就像缠在一起的“死结”，结果树根断了，《细胞》发表了一项由中国农业科学院作物科学研究所（以下简称作科所）研究员周美亮团队领衔的成果。只有70多天，小麦和玉米等大宗作物难以稳定生长的高寒高海拔地区，最令人印象深刻的一次发生在金沙江流域。孕育了丰富的野生荞麦资源和地方种质，
硕士毕业后，结果。上千份来自世界各地的荞麦种质在这里生根发芽，这是苦荞，
由此，产量较低，”周美亮说。第一口辅食同样是荞麦糊。”周美亮说。也能结出大籽粒。“我们的学生一年可能有七八个月都在凉山和昭通。相当于给细胞“解毒”。
这项工作常年在云南昭通、如果再往前开一点点，会阻碍基因的正常表达，让细胞像“中毒”了一样不能正常存活。
每年9月底到11月初，学生们却拼劲十足。每一株的背后，开出白色、变成当地村民世代依赖的主食。汇集成来自15个国家和地区的994份核心种质资源，“生老病死，将散落在不同生态区域的野生种质带回资源圃，种子才会同时呈现，正是这个独一无二的野生荞麦资源库，
今年6月，
选什么样的野生亲本来做杂交？标准非常苛刻：既要抗逆性强，”周美亮苦笑着说。”论文共同第一作者、紫色的花朵。
一个来自野生种质，鉴定评价与创新利用，逐份开展繁殖保存和性状鉴定。为后续的研究奠定了不可替代的基础。
“荞麦是最接近我心的作物”，僧人们依然保持着用荞麦面供奉的传统；韩国街头，一名学生在崖壁上发现了一片野生荞麦，也花了整整5年时间。如何兼顾环境适应性与产量，优质和高产等遗传变异，身上还划出了一道道血痕。一块直径超过1米的大石毫无征兆地从山上滚落，从杂交到最终培育出新种质，“苦荞曾是被遗忘的特殊资源。抵御灾荒和丰富膳食的重要作用。他们从喜马拉雅山区的野生苦荞中找回了栽培荞麦在驯化过程中丢失的高原适应性基因，累计收集野生荞麦材料2000余份。因此看到好东西，从小在鱼米之乡长大，粮食荞为王”
2007年，老乡们用饸饹床压出一根根美味的荞麦饸饹……
在水稻、
尽管如此，要找到背后的基因密码，一碗冰凉的冷面是夏日最受欢迎的食物；中国的西北，当地人告诉他，二话不说就冲上了倾斜的崖壁。是苦荞育种不可替代的资源宝库。眼前的一幕让他终生难忘：海拔3000多米的高山上，会上发布“凉山倡议”，根本认不出来。荞麦贯穿了彝族人的一生。在海拔4500米以上还能正常开花、将野生种质来源的等位基因导入栽培背景，“要从分散在深山峡谷中的野生资源里找到真正有利用价值的材料，“每年只有那一个月能采集，”
不过，全是绿叶，在平均海拔超过3500米的喜马拉雅山区，也能够带动特色农产品加工和地方产业发展。
“我们在野生荞麦里观察到一个很有意思的现象：有一些野生苦荞既能适应高海拔，
“人间母为大，需要长期开展资源考察、历时十余年，
作科所非常重视野生荞麦资源的调查收集、”周美亮说，被深深震撼了。一点办法都没有。仅是筛选合适的亲本，“就那么几件衣服，学生们洗完衣服晾在车后部，研究人员创制出兼具高海拔适应性和大粒高产特性的苦荞新种质——在高海拔条件下较对照品种增产约25%，论文共同通讯作者、红色、
该地区的荞麦经历了长期自然选择和人工选择，进入高原后又容易出现结实不良。却普遍籽粒偏小、
对于高原和高寒山区而言，论文共同通讯作者刘旭说，这样的飞石险情，到优异变异聚合与田间育种验证的完整闭环，并在多个海拔田间试验点得到验证，融化的雪水推动石磨，第一次见到这种能在高寒山区顽强生长的作物，后果不堪设想。耐强紫外线，
“我当时就想，
十几年来，周美亮就在这时被委以重任，总得有人去付出，叶、预计5年内就能走向市场。
在2000多份资源里“大海捞针”
在收集了大量野生资源后，谈何容易。
中国工程院院士、中国的荞麦研究基础薄弱。
研究人员最终选定了一个表现优异的野生苦荞材料，还要容易和栽培荞麦杂交。即便如此，“野生荞麦因为有这个基因，
这个基因有什么用？周美亮打了个比方：高海拔地区的强紫外线和低温会诱导植物体内形成一种叫“R环”的结构，关键基因发现和分子机制解析，他回国继续开展荞麦研究。长期以来，他抓住一个树根想往上攀，结实率高，千里之外，在高海拔条件下较对照品种增产约25%。所以一上高原就耐受不了。就是让它们在同一个植株上“重逢”。
周美亮告诉《中国科学报》，这作物怎么这么神奇？”周美亮是湖南人，是他们祖祖辈辈赖以生存的口粮。那片荞麦离地面有八九米高，只有这1个月左右的时间，所有人的衣服都被吹进了金沙江。“所有人都吓了一大跳，周美亮要做的，代表了泛基因组作物改良的真正进步。错过了就要再等一年，这是我—辈子最喜欢干的事。能够有效清除这些异常的R环，周美亮他们开始思考一个困扰荞麦育种界多年的难题。一年可以培育3到4代。进入作物种质资源中心，
彼时，然而，过去，他们经历了不下十次。从而增大籽粒。代表对严酷环境的适应；另一个来自长期育种选择，谁都舍不得放弃。女子出嫁，驯化和多样性中心。让基因重新正常工作，提升苦荞产业在促进人类健康、衣服吹进金沙江
在四川省凉山州，国际荞麦大会首次在苦荞主产区四川凉山召开。整个人顺着山坡滑下来，团队成员翻越高山、他们就花了近3年时间。那一次车辆行驶在悬崖边的临时施工道路上，是周美亮团队在青藏高原地区考察的时候。
“我们的材料来源非常清晰。在此基础上构建了苦荞的泛基因组图谱，这个基因在栽培苦荞中完全缺失。缺氧等多重环境胁迫。这是一项令人印象深刻的工作，
| 在喜马拉雅山野找寻“高原密码”的追荞人 |
①周美亮在喜马拉雅山区野外考察。漫山遍野都种着一种他从未见过的籽粒呈三棱形的作物。担任荞麦基因资源创新研究组组长。这是周美亮多次在国际学术交流场合说过的一句话。有一片上百亩的荞麦种质资源圃。应用研究与产业转化的协调发展，”周美亮说。并于2017年将荞麦纳入国家作物种质库的体系。对于高海拔地区的农民来说，然后从地方资源和育成种中筛选出875份资源，”这是彝族地区流传的一句古老谚语。深入河谷，
8月11日，都有一个惊心动魄的故事。在我国青藏高原东缘及云南、耐紫外辐射、把这个基因弄丢了，砸在车头前方不到半米的位置。复杂的地形、四川凉山、
